前腳雅培“拋售”營(yíng)養(yǎng)品傳聞還沒(méi)徹底平息，后腳華爾街投資人Daniel Loeb發(fā)布公開信要求雀巢在剝離業(yè)務(wù)上“更大膽”，其還點(diǎn)名表示應(yīng)該賣掉銀鷺。雀巢回應(yīng)稱正在“加快投資組合重組，重點(diǎn)放在高增長(zhǎng)、高利潤(rùn)的類別”。記者梳理發(fā)現(xiàn)，雀巢在華奶粉經(jīng)營(yíng)得順風(fēng)順?biāo)召?gòu)的銀鷺和徐福記等品牌確實(shí)有點(diǎn)“拖后腿”。

據(jù)悉，該投資人掌管的對(duì)沖基金公司Third Point擁有超過(guò)30億美元價(jià)值雀巢股票、手握1.25%股份。他認(rèn)為：“在過(guò)去的一年里，雀巢在主要領(lǐng)域的市場(chǎng)份額持續(xù)下滑，有機(jī)銷售減弱，股票表現(xiàn)不佳。”雀巢隨后回應(yīng)稱：自身銷量增長(zhǎng)速度已經(jīng)位于食品和飲料行業(yè)的“塔尖”了。雀巢表態(tài)：“正在加快重組步伐，提高運(yùn)營(yíng)效率，相應(yīng)的利潤(rùn)率在2017年于恒定匯率基礎(chǔ)上改善了50個(gè)基點(diǎn);向股東返還了大量資金，包括通過(guò)分紅并回購(gòu)股份在2017年返還超過(guò)100億瑞士法郎，又連續(xù)第23年增加股息。”

而被Third Point視為雀巢潛在收購(gòu)對(duì)象的就包括“風(fēng)口浪尖”上的雅培營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)。對(duì)此，國(guó)內(nèi)一位乳業(yè)研究人士分析表示：“大佬”之間業(yè)務(wù)置換并不少見，但雀巢“接盤”雅培營(yíng)養(yǎng)品的可能性不大，因?yàn)槿赋惨呀?jīng)成功收購(gòu)惠氏，而惠氏在中國(guó)的成績(jī)表現(xiàn)超過(guò)雅培，再加上傳說(shuō)雅培叫出90億美元的高價(jià)，業(yè)內(nèi)認(rèn)為此舉動(dòng)“有價(jià)無(wú)市”。

本土收購(gòu)業(yè)績(jī)拖后腿

作為最主要的市場(chǎng)之一，雀巢收購(gòu)的品牌在中國(guó)境遇卻大相徑庭。乳業(yè)專家宋亮告訴記者，雀巢收購(gòu)惠氏這一步棋下對(duì)了，短短幾年時(shí)間，兩者實(shí)現(xiàn)了“雙贏”，在中國(guó)的外資奶粉“五強(qiáng)”爭(zhēng)霸戰(zhàn)中，惠氏業(yè)績(jī)數(shù)一數(shù)二;與此同時(shí)，雀巢還在加速布局“特配粉”業(yè)務(wù)以鞏固在中國(guó)的市場(chǎng)地位，所以從奶粉板塊來(lái)看，雀巢表現(xiàn)上佳。

但是其收購(gòu)的飲料和休閑食品業(yè)績(jī)卻有點(diǎn)“拖后腿”。雀巢近年來(lái)先后將中國(guó)本土品牌徐福記、銀鷺、太太樂(lè)等“收入囊中”，但這些品牌在近幾年的業(yè)績(jī)都出現(xiàn)了不同程度下滑，到去年年中時(shí)，銀鷺業(yè)績(jī)?nèi)栽谕先赋埠笸龋迷谌ツ晗掳肽甑浇衲瓿跤兴棉D(zhuǎn)。

“徐福記定位低端、口味老舊，年輕一代已經(jīng)不太愛吃這類糖果餅干了;銀鷺主要是渠道下沉還不夠，調(diào)整后賣到三、四線城市去會(huì)好一些。”在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，雀巢如果不剝離這些品牌，就必須帶著“老伙計(jì)”們奮力改革才行。

輕車簡(jiǎn)行上路更好

此外，雀巢還涉獵咖啡、護(hù)膚品等眾多業(yè)務(wù)板塊，而其龐大的體量為自身運(yùn)營(yíng)和品牌整合帶來(lái)很大挑戰(zhàn)。“此前賣掉美國(guó)糖果業(yè)務(wù)就是明智之舉，畢竟產(chǎn)品線太長(zhǎng)了，可能遭遇勁敵‘各個(gè)擊破’，與其應(yīng)付全方位的狙擊，不如放棄一些品牌并調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，‘輕車簡(jiǎn)行’上路。”有業(yè)內(nèi)人士稱。記者涂端玉