周道芳，五華縣豐駿家庭農場創始人，他一直在自己的農場里潛心探索多年，不斷嘗試各種經營模式，尋找著自己的農業現代化之路。

人生路難多風雨  ，砥礪前行尋光明

中國是水稻生產大國，種植面積居世界第二位，總產值居世界第一位，糧食產量相對穩定。全國有一半以上的人口以水稻作物為食，水稻作為我國的主要糧食作物，對國家的農業經濟發展起著重要的作用。為了緩解人們的溫飽問題，過去幾十年的發展中，我國一直將農作物種植的重心放在快速增產上，產量的高速遞增自然無暇顧及質量的問題，因此，水稻的質量問題也一直得不到妥善解決。我國自古以來就強調“民以食為天”，隨著社會經濟不斷發展，人們對食物品質的要求也越來越高，逐漸從“吃得飽”向“吃得好”轉變。

周道芳出生于普通的農村家庭，自小就過著拮據的生活。俗話說窮人家的孩子早當家，周道芳亦是如此。為了減輕家人的重擔，他很早就開始工作賺錢來補貼家用，雖然讀書不多，但他一直積極地從工作和生活中汲取養分，滋養自己的心靈，樂觀面對生活，為擁有一個更美好的明天而努力奮斗。

周道芳曾經在農場里工作過相當長的一段時間，雖然學歷不高，但他并沒有因此而自卑，反而更積極的投入到工作之中，不斷學習和充實自己。周道芳在工作中從最基礎的小事做起，一步一個腳印，踏踏實實地提高自己的工作能力，從不在乎吃多少苦，也不介意受多少累，正是他的這種實干精神，為他日后的工作打下了堅實的基礎。

周道芳很快就掌握了農場里的各項業務，恰逢當時農場的主人無心再繼續經營下去，為了讓這家農場能夠得以延續，也為了讓自己的辛苦所學能有所施展，于是他用多年積攢下來的積蓄將農場買下，開始了農場主的生涯。農場位于五華縣河東鎮走馬村白石老河道開發區有機水稻基地，是傳統的水稻種植區，有著得天獨厚的土壤和氣候等種植條件。“既然農場的種植條件如此優秀，那我何不種植一些更好的農作物呢？”，周道芳經過一番思索之后，于 2006 年開始在農場里嘗試有機大米的種植。

有機種植不怕難 ， 苦心鉆研終有成

大米自古以來就是中國人的主食，隨著化學農藥的普及，大米的化學污染問題成為難以克服的難題。長期食用含有化學農藥的大米會在不知不覺間增加身體的負荷，導致一連串的相關并發癥。周道芳擁有著多年的種植經驗，通過平時不斷的積累，他將豐富的經驗和科學的技術結合在一起，有機大米采用天然的栽種方式，在生產加工的過程中絕對禁止使用農藥、化肥和激素等人工合成的物質，用更健康的栽培方式培育有機大米。周道芳長期堅持使用有機肥為農作物施肥，科學研究表明，土壤只要在三年內沒有接觸過化學農藥就可以消除稻米內可能含有的重金屬或毒素等不良成分，達到無污染的效果。

這樣不僅能讓培育出來的農作物更健康，還可以活化土壤成分，讓土壤保持長久的生命力。周道芳在采購、種植、回收、加工一系列過程中全都嚴格遵守有機生產技術規程，采用統一標準的管理模式進行規范化生產管理。五華縣豐駿家庭農場里培育出來的有機大米也富含人體所需的鐵、鎂、鈣等微量元素及維生素，不僅能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除負面情緒，使人保持活力。

有機大米雖然好處眾多，優勢明顯，但產量低和成本高的特點也導致了有機大米始終保持著較高的價格。昂貴的價格令許多普通老百姓望而卻步，人們在日常生活中往往更傾向于價格較為低廉的普通大米。原本信心滿滿的周道芳被現實狠狠地澆了一盆冷水，看著自己辛辛苦苦栽培出來的有機大米銷售無門，他心里很不是滋味。

第一次嘗試自主投資種植嘗試就失敗的周道芳并沒有氣餒，他把眼前的困境當成是生命中的一次挑戰，于是很快就調整好自己的心態，開始進行新的種植研究。既然種植有機大米沒有市場，那么就調整方向，種植其它的農作物。周道芳在經過一番調查之后，很快將目光鎖定在黑糯米上。

黑糯米即紫米，屬于糯米類水稻，全國范圍內的栽培量較少，是較珍貴的水稻品種。黑糯米具有很高的營養價值，除了蛋白質、脂肪和碳水化合物外，還富含鈣、磷、鐵等對人體有益的微量元素，因此也有著“黑珍珠”的美譽。黑糯米不僅可以補血養氣，還可用來泡酒，因此人們常將其當作補品食用，所以黑糯米也常被稱為“補血米”、“長壽米”。科研部門研究發現黑糯米對慢性病患者、恢復期病人和身體虛弱著都有滋補作用，以黑糯米為主原料制成的飲料和食品更有著顯著的醫療效果。

周道芳在黑糯米酒的研發過程中非常注重傳統工藝的傳承，他潛心翻閱大量資料，細心觀察摸索，并反復進行研究，逐步積累經驗，終于在理論和實踐中找到了那個最佳的契合點。挑選糯米、上甑蒸熟、拌曲裝壇、發酵壓榨、澄清陳釀，周道芳對每一個步驟的處理都傾注了大量的心血，其中最為關鍵的是發酵過程，發酵是一個漫長的過程，發酵期隨著四季的溫度變化而變化，發酵技術是生物工程的核心技術，周道芳非常重視釀酒工藝中的發酵應用技術。

當地許多人在釀酒時只用短短的十五天時間便可將酒做好，但是周道芳卻堅持要等酒經過一個多月的發酵之后才算完成，因為酒發酵的時間越長，釀造后的口感就會越好。周道芳釀打造的黑糯米酒口感醇和，氣味清香，色澤艷麗，余韻悠長，增加了許多微量元素和氨基酸，不僅僅是一種滋補酒，還可以作為藥用酒。

熱愛的道路沒有盡頭，只要啟程便風雨無阻。周道芳在研制出了黑糯米酒之后又學習借鑒了客家的傳統土方法，相繼研制出獨特的白酒和娘酒。周道芳研制的所有酒類都是采用純釀造的工藝，為了保證質量，每次釀造之后他都會親自品嘗味道，測試酒的度數有多高，并一一記錄保存下來。周道芳認為所有的付出都是值得的，他說：“只有保證酒的質量和口感才能贏得客戶的信任，做生意不能只顧眼前的利益，要將眼光放得更長遠一些。”

俗話說“自助者，天助之”，周道芳的辛苦堅持獲得了相應的回報。客戶在喝過他潛心釀制的美酒之后紛紛贊不絕口，免費為他做口碑宣傳，還有電視臺來為之做了宣傳采訪，因此也常常有外地的游客不遠萬里前來品嘗。由于口感獨特，品質優良，吸引大量的回頭客再次進行購買，甚至會有很多大訂單產生。

完善產品生態鏈  ，不忘初心得始終

經營農場的十五年，周道芳一直不斷嘗試進行生態種植和綠色生產相結合，實施工業生產全過程污染控制，使污染物的產生量最小化，通過促進物質在農業生態系統內部的循環利用和多次重復利用，以取得最大的生態經濟整體效益。聘請專業的農業技術人才作指導，充分發揮科學指導作用，采用規模化、規范化、現代化的經營模式進行種植生產。現今，五華縣豐駿家庭農場擁有種植面積兩百多畝，被推薦為省級示范家庭農場。

在現代市場經濟條件下，產品銷售至關重要，只有建立起完善的銷售鏈才能讓企業的發展穩步向前。周道芳目前已經和深圳的大型公司建立起了深度的合作關系，由周道芳負責提供產品，對方負責包裝出售。為了進一步擴大生產規模，周道芳還與當地的種糧大戶進行合作生產，如今每年的產量能達到將近三萬斤。

周道芳一路走來，歷經過許多的艱難困苦，也多虧了貴人魏總相助才能走到今天。如果沒有魏總的資金支持，他也無法接手農場開始自己的事業。一直以來，不管他決定要做什么，魏總都會無條件的相信他。正是魏總一次又一次無私的伸出援助之手，才讓他得以順利度過難關。周道芳非常感激魏總的幫助，這份情誼也將永遠留在他心里最重要的位置。

談及未來的發展時，周道芳并不急于求成，他說：“農業這一行的利潤始終不高，我們只能先在保證銷量穩定增長的基礎上擴大水稻種植面積，增加酒的產量。路要一步一步走，凡事都有個過程，只有堅持不懈才能在終點收獲成功的喜悅。”相信隨著國家對三農政策一系列更直接、有力的調整措施，必能將周道芳的夢想帶進現實，讓更多人享受到他精心釀造出的美酒。

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