過去中國航天與蒙牛乳業(yè)、一汽紅旗、農(nóng)夫山泉等國民品牌均有良好合作的先例，但在新中式糕點合作上仍是空白，軒媽此次加入“航天品質(zhì)”俱樂部，實現(xiàn)了新中式糕點行業(yè)又一“零的突破”。

軒媽作為新晉崛起的年輕品牌，為什么選擇與中國航天合作?又靠什么打動中國航天?與中國航天合作對軒媽又有哪些意義?帶著諸多疑問，在簽約儀式后，我們對軒媽創(chuàng)始人韋福獻進行了專訪。

軒媽，始于為軒軒小朋友做一份健康美味糕點的初心。2016年，由韋福獻和廖晉平創(chuàng)立于廣西南寧，核心產(chǎn)品是蛋黃酥。目前，公司生產(chǎn)和辦公區(qū)域總面積近30000平方米、擁有近24條自動生產(chǎn)線、蛋黃酥日產(chǎn)能近300萬枚。

2021年全渠道累計售出1億枚，天貓蛋黃酥全年成交指數(shù)排行NO.1。并于2021年完成超億元B輪融資。發(fā)展至今，軒媽已累計售出3億枚蛋黃酥。

現(xiàn)階段，很多新消費品牌都選擇與流量明星、流量媒體合作，特別看重直接轉化。也有很多品牌喜歡找故宮、敦煌或者非遺手藝人等合作。而軒媽選擇與中國航天合作，展現(xiàn)出軒媽對流量和品牌的獨到見解。

中國航天已經(jīng)成為我們這個時代最具正能量的“流量”。隨著神舟十三號乘組成功返航、“天問一號”登陸火星一周年等航天大事件陸續(xù)發(fā)生，中國航天正在成為國民級品牌競相爭奪的超級IP。故宮、敦煌能代表中國文化、天宮也能代表中國文化。中國航天也是國潮的一種，是一種“新科技國潮”。新科技國潮能讓新中式糕點突破傳統(tǒng)文化的限制，讓創(chuàng)新和品質(zhì)的基因更好的釋放，為傳統(tǒng)行業(yè)注入更多科技的基因。

對中國航天的科學認識與理解，快速推動著軒媽與中國航天合作的達成。據(jù)悉，整個決策過程只有短短的幾小時，是軒媽品牌成立以來團隊共識最高的一次合作。

但是，中國航天對合作伙伴的遴選非常嚴格，可謂“萬里挑一”。韋福獻提到，“合作之前軒媽將蛋黃酥產(chǎn)品寄送給中國航天，產(chǎn)品得到了專家們的一致認可。”這也成為了本次合作的敲門磚。隨著了解的不斷深入，軒媽在研發(fā)實力、創(chuàng)新精神、品質(zhì)堅守等方面的累積，讓中國航天看到了一個可以互補共贏的新國貨品牌。也讓軒媽通過了中國航天的“入學考試”，成功加入“航天品質(zhì)”俱樂部，并與農(nóng)夫山泉、蒙牛、一汽紅旗等國民品牌站在同一行列。

品質(zhì)是韋福獻在談及中國航天篩選時最核心的關鍵詞，也是軒媽持續(xù)保持增長的“核武器”。韋福獻說，“雖然軒媽做的是蛋黃酥，但是對品質(zhì)的追求與中國航天是相同的，美食容不得半點差錯。”

自成立以來，軒媽一直聚焦于蛋黃酥這一品類，堅持“沒有好蛋黃，軒媽不開工”的承諾。為提升產(chǎn)品的品質(zhì)，全球尋找好食材，采用了與許多新消費品牌輕資產(chǎn)運營相比截然相反的方式來經(jīng)營，通過自建生產(chǎn)基地的方式保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性。“品質(zhì)保證的核心是標準，軒媽牽頭制定并發(fā)布了《蛋黃酥》團體標準。為蛋黃酥的高品質(zhì)發(fā)展保駕護航，并正在積極推動國家相關標準的建立。”韋福獻提到。

本次跨界合作，不僅讓軒媽成為首個與中國航天開展戰(zhàn)略合作的新中式糕點品牌，實現(xiàn)了新中式糕點行業(yè)又一個“零的突破”，也讓軒媽從一個“網(wǎng)紅食品”，真正進入了國民消費品的主流賽道。中國航天將為以軒媽為代表的新中式糕點，從“小眾消費”到“國民品牌”的跨越式發(fā)展，提供新的助力。對軒媽內(nèi)部而言，則能夠進一步激發(fā)團隊在品質(zhì)和創(chuàng)新上的動力。

未來，雙方將在產(chǎn)品創(chuàng)新、品質(zhì)管理、航天文化推廣等方面展開深入合作。以航天品質(zhì)推動新中式糕點品質(zhì)標準再升級，同時軒媽也將利用渠道及產(chǎn)品等優(yōu)勢，幫助中國航天在文化和科普上更好的落地。

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